Lollipop cake 

(Süti nyalóka)

Hozzávalók:

• 25 dkg morzsolt fehér piskóta
• 1 dl tejszín (hulálá)
• 10 dkg minőségi csokoládé olvasztva
• 4 kanál szörp (nálam málna)

Bevonat:

• 30 dkg csokoládé 

Díszítés:

• cukorgyöngyök

Elkészítés:
A piskótát apróra morzsoljuk, egy tálba tesszük és hozzá keverjük a 4 kanál szörpöt. A cukrász habot gépi habverővel habbá verjük és a gőz fölött felolvasztott csokoládét, langyosan hozzá keverjük. Most kézi habverőre váltunk és a csokoládét jól elkeverjük a habbal. Ezt a csokis krémet összevegyítjük a morzsolt piskótával, majd kézzel óvatosan egybe forgatjuk (nem gyúrjuk). Egyforma golyókat formázunk, ha van időnk mérlegelhetünk is, az enyémek 29 dkg és 15 darab lett belőle. 25 percre hűtőbe tesszük, addig megolvasztjuk a 30 dkg csokoládét. Bambuszpálcikákat vágunk ketté ha nincs müanyag pálcikánk. Egyik végét a csokiba mártjuk és a hűtőből kivett gömbökbe 1cm-re beleszúrjuk. Ezután visszatesszük a gömböket a hűtőbe, hogy a pálcikánál megkössön a csoki, így nem fog legurulni, amikor csokiba mártjuk. Következik, hogy csokiba mártjuk őket, a csoki fölött ferdén tarjuk, hogy a felesleges csoki lecsorogjon és már is megszórjuk díszítő cukorral és hűtőbe tesszük. A kész golyókat poharakba tesszük vagy tálkákba és máris fogadhatjuk kis locsolóinkat.
Az eredeti recept a Nők Lapja Konyha 2013 májusi számában jelent meg, köszönet érte.