Vörös rózsa szirupban

Gül tathcsi

 

Hozzávalók:

• mérték: 1 bögre= 2,5dl 
• 1 bögre liszt 
• fél bögre búzadara
• 40 ml olaj
• 40 ml joghurt vagy kefír
• 6 dkg puha margarin
• fél csomag sütőpor
• 3 csepp ételfesték
• 10 dkg török mogyoró

Szirup:

• másfél bögre cukor
• 3,75 dl víz
• fél citrom leve

Elkészítés:
A lisztet és a darát átszitáljuk , hozzáadjuk a sütőport, olajat, kefirt, margarint és a festéket és tésztát gyúrunk belőle. Hűtőbe tesszük amíg megfőzzük a szirupot. A lábasba összekavarjuk a szirup hozzávalóit, felforraljuk és forrástól számított 5 percig főzzük. Szoba hőmérsékletűre hűtjük. Kivesszük a tésztát a hűtőből, 2 mm vastagságra nyújtjuk és 6cm-es köröket vágunk. 6 darabot egymást fedve összerakunk és a legelsőbe 4 darab mogyorót sorba helyezünk. 20 perc alatt 180C-os sütőbe megsütjük, még forrón meglocsoljuk a sziruppal. 1 órát kell álljon a szirupba.
A recept Ízmorzsák Elifmódra blogról származik.

Fázisfotók:

Nagyon finom, pont olyan édes mint a baklava.