Suzuki Jimny autós torta 1:10 arány

Ez a torta egy nagyon közeli igaz barátunknak készült, ő nem tudott róla a saját autója volt a minta és az unokáját köszöntjük vele.
 Isten éltessen Veres Mátyas (Törpe) 1 éves születésnapodon.


Piskóta:

• 25 dkg liszt
• 25dkg porcukor
• 4 tojás
• 1,5 dl melegvíz
• 1,5 dl olaj 
• 1 csomag sütőpor
• 4 kanál holland kakaópor( de ez most kakaó nélkül készült)

Elkészítése

Szétválasztjuk a tojásokat. A sárgákat , 12,5dkg porcukorral habosra kavarjuk és folyamatosan hozzá adjuk az olajat és a meleg vizet. A tojás fehérjét a megmaradt cukorral tejföl sűrűségűvé verjük. A lisztet összeszitáljuk a sütőporral és a tojássárgás masszához adjuk majd óvatosan a tojás habot is bele keverjuk.
Én tepsibe süttem és két adagot keszitettem , ebből faragtuk az autót, ugyan ezt a piskótát használom kerek tortákhoz is.

Krém:

• 25 dkg vaj 
• 25 dkg porcukor
• 1 csomag puncspuding
• 4 dl tej

A krémhez a vajat és a porcukrot kihabosítjuk. A pudingból a 4 dl tejjel sűrű masszát főzünk. Hideg vízbe hűtjük , közbe megkeverve. Ha kihűlt hozzá keverjük a habos vajat, es mixerrel krémesebbé keverjuk.

Második krém: Fehér csokis ganaché krém ( a blogomon már fent van a receptje)

Mielőtt fondantal borítanánk 200 g vajat habosra kavarunk 150g porcukorral és ezzel bevonjuk a süteményt.
Ezt kötelező hanem a tortába töltött krémünk szétolvassza a fondantot.

Így készültek a kerekek

 

és íme az autó