Kölyök kutya süti és lollipop

 

 

Hozzávalók:

• 100g vaj
• 100g cukor
• 1 tojás
• 2 tk vanília aroma
• 270g liszt
• 1 tk sütőpor
• 1 kk kakaó
• csokidara

Töltelék:

• 170 ml sűrített tej (tubusos)
• 2 ek vaj
• 1 ek kakaó

Elkészítés:
A vajat krémesre kavarjuk a cukorral, hozzáadjuk a tojást, ezzel is krémesre kavarjuk. A lisztbe elkeverjük a sütőport, a vajas masszához adjuk, plusz a két kanál vanília aromát és jól elkeverjük.
Egy lágy, enyhén gyúrható tésztát kapunk. Ebből a tésztából 3 evőkanálnyit kiveszünk, ezt összegyúrjuk a kakaóval és mind a két tésztát becsomagoljuk és hűtőbe tesszük egy órát.
Krém:
Serpenyőbe nyomjuk a tubusos sűrített tejet, a két ek vajjal és a kakaóval és kis lángon besűrítjük.
Amikor langyosra hűlt, kis diónyi darabokat szakítunk és gömbölyűre formázzuk. Lapos tálra tesszük és berakjuk a fagyasztóra.
Tészta összeállítása:
A fehér tésztát 1 cm vastagságra nyújtjuk két sütőpapír között. Borospohár nagyságú köröket vágunk és a közepébe helyezzük a fagyos csokigolyónkat. Jól beburkoljuk és kerekre formázzuk. A csokidarából szemet és a kakaós tésztából fület, orrot készítünk neki.
Amikor mind beformáztuk, sütőpapiros tepsibe helyezzük és 15 percre mehet a hűtőbe.
Ez után 190 C-os sütőbe 7-10 perc alatt szép világosra sütjük.
A sütőből kivéve egy pár percet pihentessük és levesszük a papírról.
Nagyon finom tészta, középen lágy csokikrémmel, mindenképpen próbáljátok ki a gyerkőcök örömére.   

A recept  Chef cricket blogjáról származik.