Margarettás torta

 

 Egy szép hölgynek, 25-ik születésnapjára készült ez a torta azoktól akik őt nagyon szeretik.
Boldog születésnapot Izabella !

Tejszínes sajtos csirke torta

 

Hozzávalók:

• 80 dkg csirkemell
• 40 dkg trappista sajt
• 4 dl tejszín
• 3 tojás
• só, szerecsendió
• liszt
• zsemlemorzsa
• vaj
• 1 marék vegyes mag (elhagyható)

Elkészítés:
A csirkemellet felszeleteljük, enyhén besózzuk. A sajtot lereszeljük, a tojásokat felütjük és felverjük. Egy kerek, kb. 26 cm átmérőjű tortaformát kivajazzuk, megszórjuk zsemlemorzsával. A csirkemellet először lisztbe, majd a felvert tojásba, legvégül a reszelt sajtba forgatjuk, és lerakjuk a tortaformába. A tejszínt összeverjük reszelt szerecsendióval, és ráöntjük a húsra. 150-160 C fokos sütőben kb 90 perc alatt megsütjük. Felvágás előtt legalább 20 percig pihentetjük. Nem csak melegen, hidegen is kitűnő fogás.
A recept a Nők lapja konyha 2010 júniusi számában jelent meg.

Tehéntúrós zsemle

Töltött csokis muffin

Hozzávalók

• 250 g liszt
• 2 evőkanál holland kakaópor
• 1 csapot kávéskanál szódabikarbóna
• 1 csapott kávéskanál sütőpor
• 1 tojás
• 150 g barnacukor de fehér is megfelel
• 2 csomag vanilia cukor
• 100 ml olaj
• 350 ml natúr joghurt

12 db csokigolyó ( én mindig fagyasztóba teszem a húsvéti csoki golyókat és mindig muffinokban használom el 

Elkészitése

Össze keverjük egy tálban a lisztet, sütőport, szódabikarbónát és a kakaóport. Egy késhegynyi sót is adunk hozzá.
Egy másik tálban keverjük össze a tojást a cukorral,a vaniliákkal, az olajjal majd adjuk hozzá a joghurtot is.
Már csak annyi a dolgunk hogy a két tál tartalmát össze keverjük.
Papir kapszlikat teszünk a muffintepsibe és egy- egy jó evőkannál masszát teszünk bele .Ennek a masszának a közepébe teszünk egy- egy csoki golyót majd egy jó evőkanál masszával befedjük.
Mehet a sütőbe gázason közép fokozat ,elektromosban 180 fokon 30 percig.
Nekem még gázas sütőm van ezért tűprobával ellenőrzőm. Persze mindig a muffin szélén ,mert a közepén lágy csoki lesz sülés kőzben.
Egyszerű és nagyszerű meg fokozni is lehet a nagy csoki imádoknak és olvasztott csokival nyakon lehet önteni. Ezt tettem én is. Igazi kaloria bomba de majd letornászom  .   

Mascarponés csokis torta

Nem mindig ünnepre kell sütni tortát, hanem csak úgy egyszerűen a mindennapokba is lehet.
Így született ez a torta, ajándékba egy nagyon kedves barátunknak, csak úgy elfogyasztani.
Reméljük, hogy finom volt.