Gyümölcsel töltött csoki rózsa torta

Eszter ma üneppelte 17-ik születésnapját. Kedvenc tortája a csümölcsös torta, így hát, eper, banán és meggy került a csokikrém töltelékbe. Boldog születésnapot Eszter !

Csokis rozsa torta

Kedvesének választotta Tamás  ezt a tortát ,csoki krémmel töltve ,tej és fehér csoki rozsákkal diszitve.

Boldog születésnapot, Tünde!

Tündér baba torta

Julia csinos kisnagymamam kérésére készült ez a torta ,pici unokájának, Rékának, a

2013 virágvasárnapján született királykisasszonynak.(elözőleg posztolt szülinapi torta tulajdonosa)

Ma a tünder baba tortával nagyszülei ünneplik 1 éves szülinapját.

Isten éltessen sokáig Réka királykisasszony!

Szülinapi torta

Réka 1 éves. Anyukájával a tavasz tortával egyeztünk , de mint mindig, most is tovább álmodtam.
Isten éltessen Réka !

Madártej krémes tavasz torta

 

Enikő és Kálmán harmadik kisbabájukat várják, kívánjuk, hogy a gólya mihamarabb fészket rakjon a kéményükbe és Boldog születésnapot mindkettőjüknek!

Kincset rejtő vakond túrás

Nagyobbik fiam Fere kapitány 28 éves. Most volt kis ember palánta és nem tudom mikor,hogyan telt igy el az idő de már komoly felnőtt ember .A tündér lányt is megtalálta, feleségül vette  és immár boldog lányos anyuka is vagyok.
Drága fiam, lehetsz nagy ember nekem akkor is kisfiam maradsz. Szeretünk nagyon benneteket,
Isten éltessen nagyon sokáig.
Boldog születésnapot !

Tortul primaverii

 

Un dar frumos de la Bogdan pentru mamica sa Emilia .

La multi ani si din partea noastra!

Epertorta tükör glazúrral

Drága kicsi apókánk 81 vagy 18 éves? Imádjuk fiatalságát, energiáját, köszönjük a szeretetét és kívánjuk, hogy a 100-ik tortát is köreinkben fogyassza.

Nagyon nagyon boldog születésnapot drága apónk!

Hercegnő torta

Enikő barátnőm kislányának, hercegnő torta.

Boldog születésnapot Dóra!

Fűszeres torta

Ez a torta már szerepel a blogomon, de újra sütöttem egy nagyon kedves barátunk születésnapjára.
Isten éltessen Imike ! 

A receptet megtaláljátok a Kiraly fűszerek tortája címmel a blogomon, de megjelent a Konyha tündér márciusi számában is.

Mogyoróvajas keksz menta krémmel

Tigris kifli

Gyümölcs torta

Örs anyukájának kérésére gyümölcsös torta.

Isten éltessen Örs !

Diós és ganaché krémes kosárka

Kivül-belül sajtos kifli

Hozzávalók:

• 6 dl tej
• 1 ek kristály cukor
• 7 dkg élesztő
• 2 dl napraforgó olaj
• 50 dkg finomliszt
• 50 dkg rétesliszt
• 1 púpozott ek só

Töltelék:

• 250 dkg margarin (vaj)
• 30 dkg sajt

Lekenéshez:

• 2 felvert tojás

Elkészítés:
A tejet meglangyosítjuk, egy decit kimérünk belőle, a fele cukrot elkeverjük benne majd belemorzsoljuk az élesztőt és kelni hagyjuk. Az olajat a többi tejhez öntjük és együtt kézmelegre melegítjük.
A két féle lisztet átszitáljuk egy tálba, a sóval és a maradék cukorral összeforgatjuk, majd először az olajas tejet, azután a felfutatott élesztőt adjuk hozzá. Jó 20 percig dagasszuk. Eleinte ragacsos a tészta, de a dagasztás végére könnyű kelt tészta lessz belőle. Letakarjuk és jó bő órát kellesszük. A margarinból és a sajtból 100 g-ot kis kockákra vágunk.
A megkelt tésztát 4 részre osztjuk, cipó alakura gömböjítjük, majd az egyiket kb 3 mm vékonyságura és egy jó 50 centi átmérőjű kerek lappá nyújtjuk. Pizza vágóval 16 részre vágjuk, majd szélesebb oldalukra egy kis kocka margarint és egy kis kocka sajtot teszünk. A tésztát két oldalról ráhajtjuk, lenyomkodjuk, nehogy sütés közben a töltelék kifolyjon. Ez után a csúcsa felé föltekerjük és közben egy kicsit meghúzzuk, hogy minél több vékony tekerés legyen rajta. Margarinnal bőven kikenjük a tepsit, rátesszük a kiflicskéket, megkenjük felvert tojással és megszorjuk reszelt sajttal és még 20 percig kelesszük.Előmelegített sütőben közepes lánggal 190 C-on légeveréses sütőben 175 C-on 30 percig sütjük. Ha gázzas sütőnk van akkor aranysárgára sütjük.
Az eredeti recept  a Príma konyha  2008 januári számában jelent meg. Ők sonkával is töltötték, mi sajtosan szeretjük.
Frissen az igazi, de másnap is jó puha kis kiflink lesz.

Kacsasült római tálba